Mediterrane Köstlichkeiten.
Frisch und authentisch zubereitet.

Das Mittelmeer ist das Meer der unendlichen Vielfalt. Es ist das Meer der Leuchttürme, der Muscheln, der verträumten Inseln und der schönen Küsten. Es ist das Meer der Kontraste und der Gegensätze. Diesen Gegensätzen soll nachgespürt werden und in der Vielfalt der Küche aufleben.

In den Ländern rund um das Mittelmeer wachsen die Olivenbäume. Die „Olive“ repräsentiert die mediterrane Küche mit ihren vielfältigen Nuancen und Gerichten von Italien über Frankreich bis hin zu den Maghreb-Ländern.

Das Ziel ist, Ihnen die besondere Stimmung der mediterranen Welt näher zu bringen und dabei auch ein Stück „1001-Nacht“ als willkommene Unterbrechung im alltäglichen Lauf der Dinge anzubieten.

Es soll etwas Atmosphäre aus den Ländern, in denen die Olivenbäume wachsen, eingefangen werden. Fühlen Sie sich wie im Urlaub und schnuppern Sie das Mittelmeer! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Wir freuen uns auf Sie auch in unserem Hotel in Greifswald, leider nicht am Mittelmeer, aber die Ostsee ist nicht weit!